Frantoio Ranchino – Orvieto
Il Frantoio Ranchino è ubicato a 450 mt slm, a cavallo tra i comuni di Orvieto e Porano; è un’azienda familiare, che coltiva circa 9000 ulivi, che crescono su terreni vulcanici, una rarità per l’Umbria. Proprio il terreno conferisce all’olio e.v.o. del Frantoio Ranchino una particolare sapidità che lo rende unico e riconoscibile. Da non molto Eugenio, un giovane e meticoloso agronomo, ha scelto di togliere dalla sua proprietà la vigna per impiantare ulivi, una scelta in controtendenza la sua, anche un po’ anti economica, dettata non solo dalla particolare vocazione del terreno, ma anche da una grande passione per l’olivicoltura. Il risultato del suo lavoro e delle sue scelte agronomiche e in frantoio, infatti, sono oli pluri premiati e raffinatissimi. Eugenio ha scelto di coltivare in maniera tradizionale guardando alla sostenibilità ambientale, paesaggistica ed economica; nei nuovi impianti ha deciso però di fare anche innovazione: ha impiantato altre cultivar rispetto a quelle normalmente presenti nell’areale orvietano, varietà antiche o meno diffuse, come la Gentile di Anghiari, la Borgiona, l’Itrana e il leccio del Corno, una nuova maniera per interpretare le caratteristiche del territorio unendo tradizione, innovazione e grande professionalità. I prodotti di punta sono l’Olio Evo Dop Umbria, che rappresenta la tradizione, le Femmine, un olio che Eugenio ha dedicato alle sue due figlie, delicato, con sensazioni non estreme e note gustative in grande equilibrio e il Canale, il più recente, che prende il nome della località di produzione, frutto di raccolte separate. Anche il Frantoio Ranchino organizza degustazioni in azienda e attività di animazione rivolte ad appassionati e turisti.
Contatti
Loc. Canale, 53 – Orvieto (TR) – 05010
Tel +390763374061
Cell. +393333022779
