Arriva a Perugia “I Love Fish”: quattro giorni dedicati al pesce
Arriva a Perugia “I Love Fish”, un evento unico che celebra il pesce di lago, fiume e mare. Con showcooking, laboratori di cucina, incontri culturali, musica, talk show e attività ludiche per bambini, l’evento si svolgerà a Pian di Massiano di Perugia, nell’area parcheggio Minimetro, dal 1 al 4 giugno. Ideato e organizzato da Un Lab, coinvolgerà diverse realtà associative ed economiche legate al settore ittico. Durante l’evento, sarà presente anche un mercato dedicato con produttori di eccellenze umbre, e i visitatori potranno assaggiare più di venti piatti di pesce preparati dagli esperti di “I Love Fish”.
Questa sarà la prima grande festa del pesce a Perugia, un’occasione per riassaporare i gusti locali e tradizionali, incontrare i protagonisti della pesca artigianale e della ristorazione umbra, e discutere del futuro di fiumi, laghi e mare. L’enogastronomia, l’ecologia e il turismo si fonderanno in questo evento unico, che mira a valorizzare la biodiversità ittica locale e sensibilizzare il pubblico sull’importanza di un consumo consapevole dei prodotti ittici, considerando che mari, oceani, fiumi e laghi sono fortemente minacciati dai cambiamenti climatici in corso.
“I Love Fish” sarà anche un’occasione per incontrare, informarsi e promuovere le imprese legate alla pesca e all’allevamento di specie marine e lacustri. Saranno valorizzati pesci come la trota, lo storione, il caviale, l’orata, il branzino e il rombo, che rappresentano un importante legame culturale con le comunità di mare, lago e fiume attraverso le ricette tradizionali in cui i pesci sono protagonisti. L’iniziativa ha il patrocinio della Regione Umbria, del Comune di Perugia e dell’Unione dei Comuni del Trasimeno.
Informazioni:
Sito Internet: ilovefish.it
Telefono: +39 075 9281705 – +39 335 341121
Mail: eventi@un-lab.it
Indirizzo: Piazzale Umbria Jazz – 06125 Perugia PG
