Tipico dolce perugino, secondo la tradizione regalato il giorno di Pasqua dalle giovani donne in età da marito ai propri innamorati. Sembra evocare nella forma la Fontana Maggiore di Perugia, il rosso ed il bianco ricordano i colori cittadini. Infine i colori giallo, verde ed azzurro dei confettini richiamano rispettivamente il frumento, i pascoli e l’acqua del Lago Trasimeno. La Ciaramicola si può degustare in qualsiasi periodo dell’anno.
Descrizione del Prodotto
Torta a forma di ciambella, con la pasta a forma di croce al centro, di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati di copertura
Territorio interessato alla produzione
Provincia di Perugia
