Saio di Assisi (Pg) in Umbria, aderisce al Video Contest #tiportiamolumbria
23° Video del Contest #Tiportiamolumbria Saio è il vigneto di Assisi. 20 ettari di terra, coltivati dal 2005 dalla Famiglia Mencarelli a vigneto e uliveto, a soli 800 mt dalla Basilica di San Francesco e dal Bosco di San Francesco bene Fai. Una piccola cantina, piccole produzioni all’insegna dell’artigianalità e del rispetto della natura Saio è il sogno che Alfio, che dopo una vita di lavoro e passione per la sua terra, è riuscito a realizzare; nell’azienda è Agnese che organizza di realizzare piccoli eventi in cantina e bellissime passeggiate e picnic in vigna con vista su Assisi. Le altre 2 figure portanti nell’azienda agricola sono Irene e Gabriele che si occupano della vendita dei prodotti e dell’amministrazione dell’azienda agraria. Alfio nonostante la sua plueriennale esperienza nel settore enologico per fare i suoi vini si affida ad un esperto enologo a cui chiede vini di sola qualità e che possano raccontare la storia e le tradizioni dell’Umbria.
